糖蜜豆

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包粽子的时候，我们经常用到蜜豆，此贴给大家介绍糖蜜豆的煮法。煮好的蜜豆，可以包粽子，做米糕，雪糕，夏日甜品……用途可广泛了。
参与活动: #浓情端午 粽粽有赏#

糖蜜豆的用料

红小豆 500克 红糖 适量
白糖 适量 蜂蜜 适量

糖蜜豆的做法

#浓情端午 粽粽有赏#糖蜜豆的做法图解1

步骤1

准备好材料备用。
#浓情端午 粽粽有赏#糖蜜豆的做法图解2

步骤2

将红小豆洗干净，用清水浸泡一晚，注意不要泡太久，不然会炸裂了。
#浓情端午 粽粽有赏#糖蜜豆的做法图解3

步骤3

泡好的红豆连同浸泡的水一起入锅煮，加人红糖和白砂糖适量。（全程用慢火，火大容易外面开裂里面夹生）
#浓情端午 粽粽有赏#糖蜜豆的做法图解4

步骤4

等蜜豆煮熟之后沥去煮豆的水，继续翻炒至干燥。放凉后放入蜂蜜适量。
#浓情端午 粽粽有赏#糖蜜豆的做法图解5

步骤5

搅拌均匀。
#浓情端午 粽粽有赏#糖蜜豆的做法图解6

步骤6

装盘。一次可以多做一些，吃不完的放冰箱里冷藏。
#浓情端午 粽粽有赏#糖蜜豆的做法图解7

步骤7

用糖蜜豆做了一道蜜豆糯米粽，大家感觉怎么样？

糖蜜豆的烹饪技巧

蜂蜜必须煮好的豆子放凉后才能加入，以免高温营养流失。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-04 · 云南省

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
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