凉拌皮蛋

凉拌皮蛋

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kaka是天秤座超级无敌美少女
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凉拌皮蛋是一道传统名菜，也是一种常见的凉拌菜，家常菜，具有独特的风味，能促进食欲，可以用来治疗咽喉痛，声音嘶哑等～
参与活动: #本周热榜来袭！#

凉拌皮蛋的用料

皮蛋 2个 蒜 2瓣
姜片 2片 葱 1根
小米椒 2个 洋葱 4片
花生油 2勺 生抽 1勺
珍选捞汁 1勺

凉拌皮蛋的做法

#本周热榜#凉拌皮蛋的做法图解1

步骤1

准备材料 皮蛋切瓣、姜切片、葱切段、洋葱切小片、蒜切碎、小米椒切圈
#本周热榜#凉拌皮蛋的做法图解2

步骤2

起锅烧水，皮蛋隔水蒸8分钟
#本周热榜#凉拌皮蛋的做法图解3

步骤3

正在蒸
#本周热榜#凉拌皮蛋的做法图解4

步骤4

蒸好开盖放凉
#本周热榜#凉拌皮蛋的做法图解5

步骤5

所有处理好的材料
#本周热榜#凉拌皮蛋的做法图解6

步骤6

制作调料： 起锅烧油，爆香蒜和小米椒，接着放入葱段、洋葱一起爆炒30秒，放入1勺生抽就搞定啦
#本周热榜#凉拌皮蛋的做法图解7

步骤7

将制作好的调料均匀淋在皮蛋上面，倒入1勺珍选捞汁，凉拌皮蛋就做好了
#本周热榜#凉拌皮蛋的做法图解8

步骤8

清香爽口（如果不怕皮蛋的腥味，可以不用蒸熟）
#本周热榜#凉拌皮蛋的做法图解9

步骤9

开吃

凉拌皮蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-06 · 广东省

©本菜谱的做法由 kaka是天秤座超级无敌美少女 编写，未经授权不得转载
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