吃花行动之玫瑰酱-鲜花版

精品 独家
1.9万 浏览 591 收藏
收藏
我是五月
我是五月
＋ 关注

不够完美的花瓣不要丢弃，可用来做酱。

玫瑰酱的用料

可食用玫瑰花瓣 200g 冰糖 300g
柠檬 半个 蜂蜜 适量

玫瑰酱的做法

吃花行动之玫瑰酱-鲜花版的做法图解1

步骤1

网购可食用玫瑰花，云南墨红玫瑰。
吃花行动之玫瑰酱-鲜花版的做法图解2

步骤2

去蒂去叶，留花瓣部分。
吃花行动之玫瑰酱-鲜花版的做法图解3

步骤3

净水稍加冲洗。
吃花行动之玫瑰酱-鲜花版的做法图解4

步骤4

晾干。
吃花行动之玫瑰酱-鲜花版的做法图解5

步骤5

花瓣：白砂糖 1:1.5。
吃花行动之玫瑰酱-鲜花版的做法图解6

步骤6

一层花瓣一层糖放入大容器。
吃花行动之玫瑰酱-鲜花版的做法图解7

步骤7

挤入半个柠檬汁。
吃花行动之玫瑰酱-鲜花版的做法图解8

步骤8

抓揉，到看不出花型。
吃花行动之玫瑰酱-鲜花版的做法图解9

步骤9

罐子无油无水，装入花酱稍压紧实。
吃花行动之玫瑰酱-鲜花版的做法图解10

步骤10

最后淋一层蜂蜜封口，1cm高的样子。
吃花行动之玫瑰酱-鲜花版的做法图解11

步骤11

放入冰箱保存，静待一个月。
吃花行动之玫瑰酱-鲜花版的做法图解12

步骤12

可以啦！花香浓郁，甜而不腻。

玫瑰酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-06 · 江苏省

©本菜谱的做法由 我是五月 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

玫瑰酱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 吃花行动之玫瑰酱-鲜花版

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 吃花行动之玫瑰酱-鲜花版的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活