四宝汤

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四宝汤的用料

鸡蛋、西红柿 各1个 水豆腐 1块
丝瓜 1/2根 酒 3-5滴
食用油 1/2汤勺 清水 适量
盐、糖、鸡精 适量

四宝汤的做法

四宝汤的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散，西红柿和丝瓜，豆腐洗净，豆腐和西红柿切小块，丝瓜切滚刀备用
四宝汤的做法图解2

步骤2

锅中加入适量的清水，把酒也放入水中，烧开后放入西红柿和豆腐小火先煮一分钟
四宝汤的做法图解3

步骤3

一分钟后，将鸡蛋也放入锅中，用锅铲迅速打散，水开后锅中加入适量的清水，把酒也放入水中，烧开后放入西红柿和豆腐小火先煮一分钟煮 2~3分钟。
四宝汤的做法图解4

步骤4

最后放入丝瓜，水开后小火煮上一分钟后倒出
四宝汤的做法图解5

步骤5

根据个人口味放入适量的鸡精和盐和糖调味，放入适量食用油，不喜甜可不放白糖。完成任务

四宝汤的烹饪技巧

记得要放酒，因为鸡蛋和豆腐都是腥的。要靠这几滴酒去腥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-07 · 广西

©本菜谱的做法由 玫瑰的厨房 编写，未经授权不得转载
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