干煸豆角

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偶尔做饭的小陈
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夏天北方吃不完的菜是什么？是豆角

干煸豆角的用料

豇豆 一斤 蒜 两头
花椒粒 适量 干红辣椒 几颗
姜 几片 酱油 2勺
油 适量 盐 鸡精 适量

干煸豆角的做法

干煸豆角的做法图解1

步骤1

豆角洗净，择成大段备用，配料切好
干煸豆角的做法图解2

步骤2

锅内倒油烧热，下蒜瓣干辣椒煸炒，倒入豆角炒至变色（这步非常重要，变色才可以进行下一步，否则生豆角吃了会中毒）
干煸豆角的做法图解3

步骤3

豆角外表焦黄，倒入酱油和调料翻炒，加一点水焖煮，大火2分钟即可

干煸豆角的烹饪技巧

下饭快手菜大家学起来吧～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-07 · 河北省

©本菜谱的做法由 偶尔做饭的小陈 编写，未经授权不得转载
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