夏日必备-凉拌粉丝

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Lihuiz
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炎热的夏天大大影响食欲，凉拌小菜出来拯救世界啦！

凉拌粉丝的用料

黄瓜 半根 龙口粉丝 1小把
大蒜 2瓣 辣椒油 1勺
生抽 1勺 陈醋 1勺
耗油 半勺 糖 半勺
香油 几滴

凉拌粉丝的做法

夏日必备-凉拌粉丝的做法图解1

步骤1

准备好食材，黄瓜切成细丝摆放在盘底；龙口粉丝（绿豆粉丝）一小把；大蒜切成蒜末。
夏日必备-凉拌粉丝的做法图解2

步骤2

龙口粉丝开水烫熟后过凉水（这一步很重要！！！）码在盘子里
夏日必备-凉拌粉丝的做法图解3

步骤3

将所有调料混合
夏日必备-凉拌粉丝的做法图解4

步骤4

把调料和粉丝搅拌均匀，放进冰箱冷藏15分钟口感更佳！

凉拌粉丝的烹饪技巧

1.粉丝煮熟后一定要过凉水。 2.醋一定要用陈醋，换一种醋味道都没有那么香。 3.醋和生抽的比例1：1的时候味道最好。 4.可以再加一些香菜和花生米，口感更丰富。 这个配方适用于所有的凉拌菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-09 · 湖南

©本菜谱的做法由 Lihuiz 编写，未经授权不得转载
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