东古酱油炒饭

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水102078
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小时候没味口的时候，妈妈总喜欢用酱油炒上一碗蛋炒饭，鸡蛋煎的泡泡的， 酱油有一种豆子发酵后浓郁的酱香，最后在出锅前撒上的葱花是点睛之笔，各种味道瞬间爆炸在口腔！

东古酱油炒饭的用料

剩米饭 1碗 鸡蛋 1个
香葱 2根 腊肠 半根

东古酱油炒饭的做法

东古酱油炒饭的做法图解1

步骤1

腊肠半根切丁，小葱切沫，鸡蛋一个打散
东古酱油炒饭的做法图解2

步骤2

油烧热，把打散的鸡蛋倒下去煎到起泡。
东古酱油炒饭的做法图解3

步骤3

然后放腊肠丁，炒至断生。把剩米饭放下去后改中火把米饭炒散。
东古酱油炒饭的做法图解4

步骤4

放酱油，盐，拌匀，关火前撒点葱花。开吃吧！

东古酱油炒饭的烹饪技巧

米饭要用头天的隔夜剩米饭，炒出来才会粒粒分明。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-10 · 江西

©本菜谱的做法由 水102078 编写，未经授权不得转载
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