自酿葡萄酒

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本身喜欢喝葡萄酒，发现自己酿的味道更好喝

自酿葡萄酒的用料

新鲜葡萄 4000克 黄冰糖 800克

自酿葡萄酒的做法

自酿葡萄酒的做法图解1

步骤1

买回来的夏黑葡萄酸甜无籽，先用水冲洗一下，然后剪开放阳台晾干表皮的水分
自酿葡萄酒的做法图解2

步骤2

将葡萄放在无水无油干净的容器里，用捣果汁的工具捣碎（戴上手套捏碎也可以）
自酿葡萄酒的做法图解3

步骤3

捣碎的葡萄装进洗干净晾干的密封罐，一共是8斤左右的葡萄，再放800克左右的黄冰糖，搅拌均匀，密封即可，放置阴凉处一个月后就可以过滤掉渣，收集出葡萄酒。酸甜好喝，酒味适中。

自酿葡萄酒的烹饪技巧

1.用玻璃容器时，捣碎葡萄要轻一点，小心会把容器捣烂 2.密封后一个月中尽量不要打开密封罐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-10 · 广东省

©本菜谱的做法由 迎迎小厨娘 编写，未经授权不得转载
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