宿舍也能做的烧辣椒皮蛋

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金克丝_
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家里只有电锅，非常想吃这道菜，于是自己改版了一下，做出来味道也不赖，夏日下饭菜必备

烧辣椒皮蛋的用料

皮蛋 2个 青椒 10个
蒜 6瓣 生抽 2勺
醋 1勺 盐 适量
干辣椒面 适量 味精 适量

烧辣椒皮蛋的做法

宿舍也能做的烧辣椒皮蛋的做法图解1

步骤1

辣椒洗干净放锅里直接干烧，可以用锅铲压一下
宿舍也能做的烧辣椒皮蛋的做法图解2

步骤2

大概烧成这样就可以了
宿舍也能做的烧辣椒皮蛋的做法图解3

步骤3

碗里放干辣椒，味精，盐，一勺陈醋，两勺生抽，起锅热油浇上来出红油。
宿舍也能做的烧辣椒皮蛋的做法图解4

步骤4

辣椒把皮撕掉，然后撕成丝，皮撕不掉也可以不撕，只是会有点影响口感。然后皮蛋放碗里，料汁和蒜末也放进来捣碎。
宿舍也能做的烧辣椒皮蛋的做法图解5

步骤5

捣成这样就好了，可以直接享用。如果觉得有点干的话可以加一点点水

烧辣椒皮蛋的烹饪技巧

捣碎的东西可以用保鲜袋包着瓶子捣也可以的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-12 · 浙江

©本菜谱的做法由 金克丝_ 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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