捞汁小海鲜

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捞汁小海鲜的用料

洋葱 1/4个 油辣子 1勺
生抽 2勺 葱蒜末 适量
小米辣 若干 蚝油 半勺
藤椒油 1勺 柠檬 1个
芥末 1勺 白砂糖 适量
鲜虾 10只 扇贝肉 适量

捞汁小海鲜的做法

捞汁小海鲜的做法图解1

步骤1

柠檬去皮去籽切片备用
捞汁小海鲜的做法图解2

步骤2

葱蒜切末备用
捞汁小海鲜的做法图解3

步骤3

洋葱，青红辣椒（能吃辣可以放小米辣）切丁备用
捞汁小海鲜的做法图解4

步骤4

贝类水开上气后，蒸3分钟左右开口即可，放凉取肉备用
捞汁小海鲜的做法图解5

步骤5

虾类水开上气后，蒸五分钟左右即可，放凉去皮备用
捞汁小海鲜的做法图解6

步骤6

将柠檬葱蒜辣椒等放入盆中，蛤蜊肉依次虾肉放入
捞汁小海鲜的做法图解7

步骤7

放入生抽（凉拌要选择添加剂少的比较健康，口味上搭配芥末约等于日料店蘸蝶即可），蚝油，辣椒油，藤椒油，芥末，白糖
捞汁小海鲜的做法图解8

步骤8

调配口味，放入全部食材
捞汁小海鲜的做法图解9

步骤9

加冰水没过食材，放入冰箱内冷藏6个小时以上
捞汁小海鲜的做法图解10

步骤10

搅拌均匀即可食用
捞汁小海鲜的做法图解11

步骤11

汤汁还可以泡一些粉丝，魔芋丝等再次利用

捞汁小海鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-15 · 河北省

©本菜谱的做法由 西沟小当家 编写，未经授权不得转载
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