炸素丸子

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炸素丸子的用料

胡萝卜 青萝卜
鸡蛋 姜粉/姜汁
十三香 小苏打
面粉 淀粉

炸素丸子的做法

炸素丸子的做法图解1

步骤1

胡萝卜青萝卜擦丝，然后撒点盐，杀出水。
炸素丸子的做法图解2

步骤2

把水给挤出来。
炸素丸子的做法图解3

步骤3

剁碎，倒入料酒水，香菜。
炸素丸子的做法图解4

步骤4

调味：耗油，香油，姜粉，十三香，鸡蛋1个，淀粉和面粉1/1，根据菜的多少少量多次加入，黏糊了即可。
炸素丸子的做法图解5

步骤5

筷子下锅出小气泡就可以下锅了。
炸素丸子的做法图解6

步骤6

下锅炸一次，再复炸一次即可。

炸素丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-19 · 北京市

©本菜谱的做法由 毛轱辘毛 编写，未经授权不得转载
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    / 7 炸素丸子的做法步骤

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