秋葵炒鸡蛋

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秋葵和鸡蛋都是十分营养的食物，鸡蛋当中含有丰富的优质蛋白、磷等多种矿物质成分，而秋葵当中也含有大量的黏性糖蛋白、水溶性纤维素、以及多种人体所需的微量元素成分，两者搭配在一起食用口感非常不错，并且对身体也是非常有好处。 用了味达美秘制鲜蚝油来提鲜调味，普通的食材也是美味佳肴。
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秋葵炒鸡蛋的用料

秋葵 9个 鸡蛋 2只
色拉油 10克 味达美秘制鲜蚝油 10克

秋葵炒鸡蛋的做法

#名厨汁味正当夏#秋葵炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#名厨汁味正当夏#秋葵炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

食材准备。
#名厨汁味正当夏#秋葵炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

秋葵洗净切片，鸡蛋打匀。因为秋葵很嫩，所以没有焯水。
#名厨汁味正当夏#秋葵炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

热锅，放入一勺色拉油
#名厨汁味正当夏#秋葵炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

油热，放入鸡蛋液，快速煸炒
#名厨汁味正当夏#秋葵炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

放入秋葵，快速煸炒均匀
#名厨汁味正当夏#秋葵炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

我用味达美秘制鲜蚝油调味
#名厨汁味正当夏#秋葵炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

放入大概10克味达美秘制鲜蚝油
#名厨汁味正当夏#秋葵炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

沿锅边放入一勺开水，快速煸炒均匀
#名厨汁味正当夏#秋葵炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

等开水收干，尝尝味道根据自己口味微调。
#名厨汁味正当夏#秋葵炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

出锅啦！非常好吃。

秋葵炒鸡蛋的烹饪技巧

如果秋葵有点老可以先焯水。我买的秋葵很嫩，没有焯水，所以和鸡蛋一个炒后放了一勺开水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-20 · 江苏

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
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