秘制鲜蚝西葫芦

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西葫芦含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，缓解便秘问题。西葫芦中的多糖和黏液蛋白能够降低血糖，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。西葫芦中含有多种酶类，可以促进消化液的分泌，帮助消化，减轻胃肠负担。西葫芦中富含维生素C和胡萝卜素，能够抗氧化，减少自由基的损害，延缓衰老，保持皮肤的健康和光泽。西葫芦中含有丰富的钾，能够帮助维持正常的心脏功能，降低血压。西葫芦平常不是炒就是拌，今天我用味达美秘制鲜蚝油来做一个煎的，味道鲜美，软糯多汁。喜欢的可以试试。
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秘制鲜蚝西葫芦的用料

西葫芦 1个 色拉油 5克
大蒜酥 2克 大蒜 2瓣
味达美秘制鲜蚝油 5克 辣椒丝装饰用 一点点

秘制鲜蚝西葫芦的做法

#名厨汁味正当夏#秘制鲜蚝西葫芦的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#名厨汁味正当夏#秘制鲜蚝西葫芦的做法图解2

步骤2

食材准备。西葫芦洗净切片。
#名厨汁味正当夏#秘制鲜蚝西葫芦的做法图解3

步骤3

平底锅放5克色拉油
#名厨汁味正当夏#秘制鲜蚝西葫芦的做法图解4

步骤4

放入西葫芦，小火慢煎
#名厨汁味正当夏#秘制鲜蚝西葫芦的做法图解5

步骤5

感觉有点发黄翻面
#名厨汁味正当夏#秘制鲜蚝西葫芦的做法图解6

步骤6

我用味达美秘制鲜蚝油，这个蚝油味道鲜美，咸淡适中
#名厨汁味正当夏#秘制鲜蚝西葫芦的做法图解7

步骤7

放入一勺味达美秘制鲜蚝油，一点点大蒜碎，慢慢煸炒
#名厨汁味正当夏#秘制鲜蚝西葫芦的做法图解8

步骤8

感觉西葫芦有点透明，关火。
#名厨汁味正当夏#秘制鲜蚝西葫芦的做法图解9

步骤9

出锅，撒一点大蒜酥，没有可以不放，一点辣椒丝装饰，没有也可以不放。
#名厨汁味正当夏#秘制鲜蚝西葫芦的做法图解10

步骤10

软糯多汁，咸淡适中，味道鲜美！

秘制鲜蚝西葫芦的烹饪技巧

这个菜全程小火，慢慢煎。没有大蒜酥可以不放，放一点大蒜酥增香而已。西葫芦会出水，所以不需要放水，只要慢慢煎就可以啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-23 · 江苏

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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