虎皮辣子

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瑞雪兆丰年💖💖
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外脆内软 辣味十足
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虎皮辣子的用料

螺丝椒 数个 6、7个 独头蒜 2头
豆瓣酱 1勺 白胡椒粉 1克
植物油 适量 香醋 0.5勺
太太乐鸡精 一丢丢 东古零添加酱油金标生抽 1勺

虎皮辣子的做法

#东古滋味 幸福百味#虎皮辣子的做法图解1

步骤1

洗辣椒加一勺小苏打泡一泡除一下农药，冲洗干净沥干水分。
#东古滋味 幸福百味#虎皮辣子的做法图解2

步骤2

辣椒切去蒂，戴一次性手套反复揉搓，目的轻松取籽。
#东古滋味 幸福百味#虎皮辣子的做法图解3

步骤3

用勺把淘辣椒籽，把辣椒直立起来，倒去辣籽减少辣味。
#东古滋味 幸福百味#虎皮辣子的做法图解4

步骤4

把辣椒切6厘米长的段。
#东古滋味 幸福百味#虎皮辣子的做法图解5

步骤5

用刀拍一拍辣椒好入味。
#东古滋味 幸福百味#虎皮辣子的做法图解6

步骤6

早餐机小勺刷上油，放入辣椒煎成虎皮。
#东古滋味 幸福百味#虎皮辣子的做法图解7

步骤7

辣椒翻面煎成虎皮。
#东古滋味 幸福百味#虎皮辣子的做法图解8

步骤8

独头蒜拍一下，用刀剁碎。
#东古滋味 幸福百味#虎皮辣子的做法图解9

步骤9

炒锅置火上，添油煮5成熟时转小火，小勺的辣椒倒入锅内炒黄爆香。
#东古滋味 幸福百味#虎皮辣子的做法图解10

步骤10

辣椒块添入锅中翻炒一分钟，加一勺豆瓣酱和东古零添加酱油金标生抽搅拌均匀入味即可。

虎皮辣子的烹饪技巧

虎皮辣椒香辣入味，好吃不油腻，开胃又下饭。辣椒根据自已口味选择辣的、微辣和不太辣的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-25 · 北京市

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载
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