冬瓜牛肉丸子的做法

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瑞雪兆丰年💖💖
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牛肉丸子汁水溅开，味道真是好吃极了！
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冬瓜牛肉丸子的用料

冬瓜一块 300克 撒尿牛肉丸子 240克
白胡椒粉 1克 芫荽 2棵
红皮大葱 1段 食盐 适量
淀粉 1勺 植物油 适量
太太乐鸡精 一丢丢 东古零添加酱油金标生抽 1勺

冬瓜牛肉丸子的做法

#东古滋味 幸福百味#冬瓜牛肉丸子的做法的做法图解1

步骤1

准备食材。
#东古滋味 幸福百味#冬瓜牛肉丸子的做法的做法图解2

步骤2

冬瓜清洗干净放案板上，取皮淘瓤。把冬瓜切片待用。
#东古滋味 幸福百味#冬瓜牛肉丸子的做法的做法图解3

步骤3

炒锅置火上，添入植物油煮五成熟时转小火加入蒜片和葱花炒黄爆香。
#东古滋味 幸福百味#冬瓜牛肉丸子的做法的做法图解4

步骤4

在炒锅内倒入冬瓜片翻炒。
#东古滋味 幸福百味#冬瓜牛肉丸子的做法的做法图解5

步骤5

锅内加足食盐和东古零添加酱油金标生抽翻炒入味，加开水淹过冬瓜片煮10分钟。
#东古滋味 幸福百味#冬瓜牛肉丸子的做法的做法图解6

步骤6

锅里加足开水煮沸，下入撒尿牛丸煮6分钟。
#东古滋味 幸福百味#冬瓜牛肉丸子的做法的做法图解7

步骤7

用淀粉勾个薄欠，倒入锅内。加入芫菜碎和鸡精。
#东古滋味 幸福百味#冬瓜牛肉丸子的做法的做法图解8

步骤8

装汤盆享用。

冬瓜牛肉丸子的烹饪技巧

冬瓜不能煮的时间太久，冬瓜易煮化，当冬瓜出现半透明的变化即可。撒尿牛丸下水煮5分钟左右的时间后，会自动浮上来，表面颜色变深，说明它已经熟了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-25 · 北京市

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载
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