超浓郁的六寸双重巧克力古早蛋糕

超浓郁的六寸双重巧克力古早蛋糕

精品
2.5万 浏览 767 收藏
收藏
杉居烘焙
杉居烘焙
＋ 关注

会duang duang duang的抖臀蛋糕，绵密松软，超好吃吃一口就停不下来❗巧克力控的最爱

六寸双重巧克力古早蛋糕的用料

鸡蛋 5个 玉米油 75克
牛奶 100克 低筋面粉 60克
可可粉 15克 细砂糖 75克
盐 2克 柠檬汁 少许
巧克力豆 适量

六寸双重巧克力古早蛋糕的做法

超浓郁的六寸双重巧克力古早蛋糕的做法图解1

步骤1

准备材料
超浓郁的六寸双重巧克力古早蛋糕的做法图解2

步骤2

玉米油加热到60-80度，与低粉、可可粉搅拌均匀
超浓郁的六寸双重巧克力古早蛋糕的做法图解3

步骤3

加入牛奶
超浓郁的六寸双重巧克力古早蛋糕的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
超浓郁的六寸双重巧克力古早蛋糕的做法图解5

步骤5

分离蛋清蛋黄，蛋黄加入面糊中
超浓郁的六寸双重巧克力古早蛋糕的做法图解6

步骤6

搅拌均匀，最后面糊状态是顺滑的
超浓郁的六寸双重巧克力古早蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋清中加糖（分三次加）、盐、柠檬汁
超浓郁的六寸双重巧克力古早蛋糕的做法图解8

步骤8

打发至弹性小弯钩
超浓郁的六寸双重巧克力古早蛋糕的做法图解9

步骤9

三分之一蛋白加入蛋黄糊中翻拌、切拌均匀
超浓郁的六寸双重巧克力古早蛋糕的做法图解10

步骤10

倒回蛋白中翻拌、切拌均匀
超浓郁的六寸双重巧克力古早蛋糕的做法图解11

步骤11

倒入铺好油布的模具中
超浓郁的六寸双重巧克力古早蛋糕的做法图解12

步骤12

表面撒巧克力豆
超浓郁的六寸双重巧克力古早蛋糕的做法图解13

步骤13

放入加好温水的烤盘中
超浓郁的六寸双重巧克力古早蛋糕的做法图解14

步骤14

水浴法烘烤，150度70分钟
超浓郁的六寸双重巧克力古早蛋糕的做法图解15

步骤15

放至烤网上，四周撕开油布晾凉
超浓郁的六寸双重巧克力古早蛋糕的做法图解16

步骤16

切开看一下吧，组织还不错
超浓郁的六寸双重巧克力古早蛋糕的做法图解17

步骤17

✅
超浓郁的六寸双重巧克力古早蛋糕的做法图解18

步骤18

✅
超浓郁的六寸双重巧克力古早蛋糕的做法图解19

步骤19

✅

六寸双重巧克力古早蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-25

©本菜谱的做法由 杉居烘焙 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

六寸双重巧克力古早蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 超浓郁的六寸双重巧克力古早蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 20 超浓郁的六寸双重巧克力古早蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活