桃胶羹（可以随意搭配）

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桃胶羹的用料

桃胶 四五七八粒 白木耳 少许
桂圆肉 几粒（随意） 甘蔗糖 少许
纯牛奶 少许 芒果 小一个

桃胶羹的做法

桃胶羹（可以随意搭配）的做法图解1

步骤1

买的桃胶取了图片里的几粒，泡发后会比较多。
桃胶羹（可以随意搭配）的做法图解2

步骤2

加水放冰箱冷藏泡发。
桃胶羹（可以随意搭配）的做法图解3

步骤3

24小时以后的样子，泡发完成的标准是用手摸桃胶没有硬块即可。
桃胶羹（可以随意搭配）的做法图解4

步骤4

黑色一粒粒是树皮吧，需要去除。
桃胶羹（可以随意搭配）的做法图解5

步骤5

找个有孔的盆洗比较快，小的黑色的会直接被滤过。
桃胶羹（可以随意搭配）的做法图解6

步骤6

加水。
桃胶羹（可以随意搭配）的做法图解7

步骤7

滤过了黑色物质。
桃胶羹（可以随意搭配）的做法图解8

步骤8

大的挑选下即可，处理还是比较快的。
桃胶羹（可以随意搭配）的做法图解9

步骤9

洗干净的桃胶放入炖锅。
桃胶羹（可以随意搭配）的做法图解10

步骤10

取了一丢丢白木耳（就是银耳）
桃胶羹（可以随意搭配）的做法图解11

步骤11

加水软化下后用剪刀剪碎，颗粒小点更好。
桃胶羹（可以随意搭配）的做法图解12

步骤12

洗干净。
桃胶羹（可以随意搭配）的做法图解13

步骤13

家里有啥放啥，有桂圆肉，洗干净也放进去一些，也可以放红枣，莲子等。
桃胶羹（可以随意搭配）的做法图解14

步骤14

洗过了。
桃胶羹（可以随意搭配）的做法图解15

步骤15

都放进去了。
桃胶羹（可以随意搭配）的做法图解16

步骤16

炖锅里加了刚烧开的热水，这样速度能快一点。
桃胶羹（可以随意搭配）的做法图解17

步骤17

炖锅里的水再次烧开用了大半个小时，然后又炖了大半个小时，基本就炖好了，接下来放甘蔗糖，小块放，放到自己合适的口感，我只是微甜，大概放了图片里的三小块。
桃胶羹（可以随意搭配）的做法图解18

步骤18

切断电源后继续焖下，还有余热。
桃胶羹（可以随意搭配）的做法图解19

步骤19

已经好了，等冷却的差不多进冰箱冷藏。
桃胶羹（可以随意搭配）的做法图解20

步骤20

我是冰箱里冷藏过夜到第二天早上吃，不喜欢的也可以直接吃热的。图片里我是杯子里装了大半杯桃胶，里面还要加纯牛奶和芒果粒。
桃胶羹（可以随意搭配）的做法图解21

步骤21

买的是小的芒果，一杯放一小个刚好，也可以不放，也可以放别的水果粒。
桃胶羹（可以随意搭配）的做法图解22

步骤22

放入桃胶后又依次加了纯牛奶(少量即可)，最后加芒果粒。
桃胶羹（可以随意搭配）的做法图解23

步骤23

很有食欲的桃胶羹完成啦。
桃胶羹（可以随意搭配）的做法图解24

步骤24

好吃，一点点微甜，吃到芒果时味道真的太棒了，又带点凉意，太适合夏天了。
桃胶羹（可以随意搭配）的做法图解25

步骤25

原来有放过红枣的。
桃胶羹（可以随意搭配）的做法图解26

步骤26

可以直接吃。
桃胶羹（可以随意搭配）的做法图解27

步骤27

加牛奶推荐吃，有水果更棒，如果是煮过的黄桃冷藏后放进去味道也肯定很不错。

桃胶羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-25 · 浙江省

©本菜谱的做法由 桂嫂 编写，未经授权不得转载
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