家庭版梅州腌面

家庭版梅州腌面

精品 独家
11.8万 浏览 2555 收藏
收藏
鱼🐠
鱼🐠
＋ 关注

台风来了，停电的夜晚，想起梅州腌面，远在天边，于是自己动手，解解馋！
参与活动: #参与《追着时间的厨房》同款美食复刻，赢福临门食用油大礼包#

梅州腌面的用料

猪腿 400克 面条 一小把
洋葱 半个 红葱头 100克
蒜头 10瓣 葱花 20克
鱼露 3勺 生抽 1勺
老抽 半勺 蚝油 1勺
白糖 20克

梅州腌面的做法

家庭版梅州腌面的做法图解1

步骤1

把腿肉肥瘦分开，肥肉切片榨油
家庭版梅州腌面的做法图解2

步骤2

把葱头，蒜头，洋葱切片
家庭版梅州腌面的做法图解3

步骤3

把配料倒入锅里用猪油小火炸出香油，把油倒起来，放入水，酱油，蚝油，鱼露，白糖，熬出料汁，把料杂倒掉。
家庭版梅州腌面的做法图解4

步骤4

倒入适量香油，把用淀粉腌好的瘦肉丁炒至变色，倒入生抽，老抽，蚝油，白糖，煮熟倒出。
家庭版梅州腌面的做法图解5

步骤5

葱切丁，五件套就完成了
家庭版梅州腌面的做法图解6

步骤6

水开放细面煮一分钟捞起来
家庭版梅州腌面的做法图解7

步骤7

在面上淋上香油，料汁，搅拌几下，在铺上肉丁，葱花，一碗家庭版腌面就做好了！很香！

梅州腌面的烹饪技巧

面要选生的细碱面才好吃，鱼露必不可少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-29 · 福建省

©本菜谱的做法由 鱼🐠 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

梅州腌面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家庭版梅州腌面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 家庭版梅州腌面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活