椰蓉球

精品 独家
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做完蛋挞,多的蛋白如何用,爱吃椰蓉的应该喜欢,嚼着都是椰蓉的口感

椰蓉球的用料

蛋白 4个 椰蓉 200克
黄油 60克 糖粉 20克
炼乳 两勺 低筋面粉 70克
牛奶 40克

椰蓉球的做法

椰蓉球的做法图解1

步骤1

软化黄油
椰蓉球的做法图解2

步骤2

打发一下
椰蓉球的做法图解3

步骤3

低筋面粉倒入,筷子搅拌一下,倒入牛奶,炼乳,白糖,蛋白
椰蓉球的做法图解4

步骤4

倒入椰蓉,搅拌
椰蓉球的做法图解5

步骤5

捏成小圆球
椰蓉球的做法图解6

步骤6

160度上下火,20分钟
椰蓉球的做法图解7

步骤7

注意上色不要糊了

椰蓉球的烹饪技巧

捏成小球的时候,注意戴手套,力度轻一点,差不多那个形状就行,烤的时候注意火候,随时调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-07-30 · 湖北

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