牛腩炖油豆腐

牛腩炖油豆腐

精品 独家
14.7万 浏览 5476 收藏
收藏
阿紫郡主
阿紫郡主 阿紫郡主
＋ 关注


《牛腩炖油豆腐》是道改良的一道家常菜，一般油豆腐是用猪肉炖的，这是第一用牛腩炖油豆腐，加入味达美秘制鲜蚝油，使这道菜更加美味！
参与活动: #【有奖征集+免费申领】味达美·名厨汁味正当夏#

牛腩炖油豆腐的用料

牛腩 600克 油豆腐 300克
小葱 2根 生姜 1块
八角 2个 干辣椒 12个
啤酒 1瓶 菜籽油 30克
味达美秘制鲜蚝油 2勺 六月鲜·轻 12克轻盐蜂蜜红烧酱油 2勺

牛腩炖油豆腐的做法

#名厨汁味正当夏#牛腩炖油豆腐的做法图解1

步骤1

食材准备（牛腩切块，生姜去皮切片）
#名厨汁味正当夏#牛腩炖油豆腐的做法图解2

步骤2

起锅烧油，倒入菜籽油熬制冒青烟
#名厨汁味正当夏#牛腩炖油豆腐的做法图解3

步骤3

放入牛腩
#名厨汁味正当夏#牛腩炖油豆腐的做法图解4

步骤4

牛腩翻炒变色，放入生姜，八角和干辣椒
#名厨汁味正当夏#牛腩炖油豆腐的做法图解5

步骤5

倒入味达美秘制鲜蚝油
#名厨汁味正当夏#牛腩炖油豆腐的做法图解6

步骤6

倒入六月鲜·轻 12克轻盐蜂蜜红烧酱油
#名厨汁味正当夏#牛腩炖油豆腐的做法图解7

步骤7

将牛腩翻炒均匀
#名厨汁味正当夏#牛腩炖油豆腐的做法图解8

步骤8

放入油豆腐
#名厨汁味正当夏#牛腩炖油豆腐的做法图解9

步骤9

倒入1瓶啤酒
#名厨汁味正当夏#牛腩炖油豆腐的做法图解10

步骤10

放入葱结，烧开
#名厨汁味正当夏#牛腩炖油豆腐的做法图解11

步骤11

牛腩油豆腐倒入砂锅中
#名厨汁味正当夏#牛腩炖油豆腐的做法图解12

步骤12

大火烧开后改小火慢炖一个小时
#名厨汁味正当夏#牛腩炖油豆腐的做法图解13

步骤13

牛腩油豆腐炖一个小时，非常入味，即可出锅装盘
#名厨汁味正当夏#牛腩炖油豆腐的做法图解14

步骤14

牛腩炖油豆腐装入盘中撒入香菜
#名厨汁味正当夏#牛腩炖油豆腐的做法图解15

步骤15

鲜香，软糯，非常下饭的牛腩炖油豆腐

牛腩炖油豆腐的烹饪技巧

牛腩切块后倒入油锅中煸炒变色，放入油豆腐放入生姜，八角和干辣椒，倒入味达美秘制鲜蚝油和六月鲜·轻 12克轻盐蜂蜜红烧酱油，翻炒均匀后倒入1瓶啤酒，慢炖一个小时入味即可出锅装盘撒上香菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-31 · 浙江省

©本菜谱的做法由 阿紫郡主 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

牛腩炖油豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #名厨汁味正当夏#牛腩炖油豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 #名厨汁味正当夏#牛腩炖油豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活