家常炒面

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家常炒面的用料

面条 随意 鸡蛋 1个
酱油（生抽）（老抽） 适量 味精 2g
油 适量 盐 1克
韭黄 0.5两 虾仁 10个
卷心菜 1两 红椒 可有可无

家常炒面的做法

家常炒面的做法图解1

步骤1

首先准备食材，如图。
家常炒面的做法图解2

步骤2

虾仁先按摩开背
家常炒面的做法图解3

步骤3

然后放一点点盐腌制一下
家常炒面的做法图解4

步骤4

红椒切丝，卷心菜切丝，韭黄切段。（这边的蔬菜可以根据自己的喜好改变，喜欢吃啥就放啥。）
家常炒面的做法图解5

步骤5

烧水煮面，煮两分钟左右然后到处过凉水。
家常炒面的做法图解6

步骤6

过好凉水的面条放入盐味精老抽和油拌匀。 （这样炒出来的颜色比较均匀而且不容易粘锅）
家常炒面的做法图解7

步骤7

热锅冷油
家常炒面的做法图解8

步骤8

放入蛋液
家常炒面的做法图解9

步骤9

然后放入虾仁炒一下
家常炒面的做法图解10

步骤10

然后放入面条煎一下，先不要动面条。
家常炒面的做法图解11

步骤11

然后炒一下
家常炒面的做法图解12

步骤12

放入卷心菜和韭黄和半锅铲生抽，迅速翻炒。
家常炒面的做法图解13

步骤13

在放入红椒，到这里就大功告成了。
家常炒面的做法图解14

步骤14

颜色美观，菜品种类多样，适合大众口味。
家常炒面的做法图解15

步骤15

感谢您的观看，谢谢。

家常炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-01 · 浙江省

©本菜谱的做法由 家常厨房 编写，未经授权不得转载
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