巧克力奶油纸杯蛋糕

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有了安佳，蛋糕更美味。

巧克力奶油纸杯蛋糕的用料

小鸡蛋3个 （连壳110g） 细砂糖 30g+20g
低筋面粉 35g 可可粉 10g
玉米油 30克 淡奶油 80g
糖粉 8克

巧克力奶油纸杯蛋糕的做法

巧克力奶油纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋白加10克白糖打发至大气泡
巧克力奶油纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

继续加10克白糖继续打发成小气泡状态
巧克力奶油纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

打发成小气泡状态再加最后10克白糖继续打发出小勾尖
巧克力奶油纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

这种状态蛋白就打好了
巧克力奶油纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋黄➕牛奶➕低筋面粉和可可粉翻拌均匀
巧克力奶油纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋白➕蛋黄面糊翻拌均匀后放纸杯里
巧克力奶油纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

烤箱预热，上下火145度烤35分钟就烤好了
巧克力奶油纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

80克安佳淡奶油➕糖粉打发好挤在蛋糕上，撒一些糖装饰一下就好啦

巧克力奶油纸杯蛋糕的烹饪技巧

蛋黄和蛋白放的盆要无水才可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-01 · 山东省

©本菜谱的做法由 小V漫生活 编写，未经授权不得转载
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