凉拌毛豆，夏天就爱这一口！

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到了夏天那必须是花毛一体呀～ 爱吃毛豆的宝儿，在家就可以做出好吃到嗦手指的凉拌毛豆，不信你试试！
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凉拌毛豆的用料

毛豆 300g 蒜头 3瓣
生抽 1勺 盐 适量
白糖 少许 香油 1勺
鸡精 少许 醋 2勺
干辣椒 4个

凉拌毛豆的做法

#名厨汁味正当夏# 凉拌毛豆，夏天就爱这一口！的做法图解1

步骤1

❗️【所需食材】 毛豆、蒜、干辣椒、八角、桂皮 ‼️【烹饪步骤】 1⃣️毛豆清洗干净再用厨房剪刀把两端剪开口，锅中放水和香叶八角桂皮，放入毛豆煮8分钟。捞出过凉水再控干水分。
#名厨汁味正当夏# 凉拌毛豆，夏天就爱这一口！的做法图解2

步骤2

2⃣️锅中放油炒香干辣椒，再放多多的蒜末炒好关火，再放入1勺醋+2勺生抽+1小勺白砂糖+1小勺牛肉粉+适量盐，翻拌均匀。
#名厨汁味正当夏# 凉拌毛豆，夏天就爱这一口！的做法图解3

步骤3

3⃣️将料汁倒在毛豆上，抓拌均匀放入冰箱静置2小时口味更佳。
#名厨汁味正当夏# 凉拌毛豆，夏天就爱这一口！的做法图解4

步骤4

酱酱，完成啦！

凉拌毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-01 · 河北省

©本菜谱的做法由 齐刘海超会吃 编写，未经授权不得转载
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