蚝油大虾面

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蚝油大虾面的用料

大虾 400克 大蒜 1头
蚝油 2勺 葱姜 适量
黄酒 1勺 食用油 适量
韭菜 1把 海参 4个
松茸 5个

蚝油大虾面的做法

#名厨汁味正当夏#蚝油大虾面的做法图解1

步骤1

大虾去皮留虾头
#名厨汁味正当夏#蚝油大虾面的做法图解2

步骤2

虾肉剥出来
#名厨汁味正当夏#蚝油大虾面的做法图解3

步骤3

海参韭菜洗干净备用
#名厨汁味正当夏#蚝油大虾面的做法图解4

步骤4

松茸切片
#名厨汁味正当夏#蚝油大虾面的做法图解5

步骤5

锅里烧油 倒入虾头翻炒 加入料酒去腥
#名厨汁味正当夏#蚝油大虾面的做法图解6

步骤6

倒入适量蚝油
#名厨汁味正当夏#蚝油大虾面的做法图解7

步骤7

2勺匙的量 翻炒入味
#名厨汁味正当夏#蚝油大虾面的做法图解8

步骤8

虾肉里面打入3颗鸡蛋
#名厨汁味正当夏#蚝油大虾面的做法图解9

步骤9

虾头炒锅里倒入热水 烧开
#名厨汁味正当夏#蚝油大虾面的做法图解10

步骤10

另起锅煮面条
#名厨汁味正当夏#蚝油大虾面的做法图解11

步骤11

把松茸片放入虾头汤里
#名厨汁味正当夏#蚝油大虾面的做法图解12

步骤12

放入海参
#名厨汁味正当夏#蚝油大虾面的做法图解13

步骤13

锅开后 倒入虾肉蛋液 加入盐 鸡精调味
#名厨汁味正当夏#蚝油大虾面的做法图解14

步骤14

撒上韭菜 提鲜儿 倒入少许香油 开锅后关火
#名厨汁味正当夏#蚝油大虾面的做法图解15

步骤15

把面条盛出来 浇上汤汁
#名厨汁味正当夏#蚝油大虾面的做法图解16

步骤16

完成喽^O^

蚝油大虾面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-02 · 山东

©本菜谱的做法由 夏目大人_Ym 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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