蒜蓉粉丝虾

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蒜蓉粉丝虾的用料

老虎虾 一斤 粉丝 一包
大蒜 五头 姜 一小块
辣椒 一根 香油 适量
生抽 少许 蚝油 少许
盐 少许 白糖 少许

蒜蓉粉丝虾的做法

蒜蓉粉丝虾的做法图解1

步骤1

蒜蓉粉丝虾 配料： 老虎虾1斤 绿豆粉丝1包 独头蒜5粒 姜1小块 辣椒1条
蒜蓉粉丝虾的做法图解2

步骤2

先将绿豆粉丝， 用冷水泡开，放一旁备用
蒜蓉粉丝虾的做法图解3

步骤3

辣椒，姜，蒜，切小，全部放入搅拌器，将打好的配料倒入碗中，开始调料
蒜蓉粉丝虾的做法图解4

步骤4

一勺盐和味精，辣椒酱适量，香油一圈，酱油两圈，耗油适量，加入适量清水，搅拌均匀，备用
蒜蓉粉丝虾的做法图解5

步骤5

从市场买来的老虎虾，掐掉虾头，挑掉虾线。再给老虎虾开背，先用剪刀沿着虾背剪开，再用刀切深，这样既方便又安全。
蒜蓉粉丝虾的做法图解6

步骤6

准备一个深一点的圆盘，将泡好的粉丝，放到圆盘里面，用手把粉丝盘成圆形。
蒜蓉粉丝虾的做法图解7

步骤7

再围绕粉丝把虾摆放成圆形
蒜蓉粉丝虾的做法图解8

步骤8

用小勺子把蒜蓉酱汁送入开好的虾背里
蒜蓉粉丝虾的做法图解9

步骤9

剩余蒜蓉酱汁加点水，沿着盘边淋入虾中
蒜蓉粉丝虾的做法图解10

步骤10

冷水上锅蒸，中火蒸20分钟即可
蒜蓉粉丝虾的做法图解11

步骤11

起锅，撒点葱花点缀一下
蒜蓉粉丝虾的做法图解12

步骤12

把多余的汁水倒 . 出来，用来泡米饭也是一绝
蒜蓉粉丝虾的做法图解13

步骤13

蒜蓉粉丝虾就做好了

蒜蓉粉丝虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-02 · 广东省

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