蚝油秋葵煎蛋饼

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小单单🉐日食记
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夏季是吃秋葵的最佳时间，鲜嫩无比。营养丰富。不仅是一款快手菜，也是在减脂餐。加点蚝油调味更美味。
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蚝油秋葵煎蛋饼的用料

秋葵 150克 鸡蛋 2个
蚝油 适量 海盐黑胡椒 适量

蚝油秋葵煎蛋饼的做法

#名厨汁味正当夏#蚝油秋葵煎蛋饼的做法图解1

步骤1

秋葵可以焯水去除草酸。斜切放鸡蛋液里搅拌均匀。
#名厨汁味正当夏#蚝油秋葵煎蛋饼的做法图解2

步骤2

加入海盐黑胡椒去腥和提味。 很喜欢这个调料西餐界调味料的杠把子
#名厨汁味正当夏#蚝油秋葵煎蛋饼的做法图解3

步骤3

我用玉烧子的长方形小锅煎，一面蛋液稳定成型，在翻面煎另一面。当中加入蚝油。出锅～

蚝油秋葵煎蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-04

©本菜谱的做法由 小单单🉐日食记 编写，未经授权不得转载
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