茭白炒肉片

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瑞雪兆丰年💖💖
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金华火腿味道香 香飘四溢名天下
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茭白炒肉片的用料

金华火腿 1/2根 红绿辣椒 各1/2个
独头蒜 1头 红皮大葱 各1/2根
植物油 适量 太太乐鸡精 少许
味达美味极鲜酱油 1/2勺 味达美秘制鲜蚝油 1/2勺

茭白炒肉片的做法

茭白炒肉片的做法图解1

步骤1

准备食材
茭白炒肉片的做法图解2

步骤2

金华火腿放水盆中，加面粉搓洗干净，放温水中泡一泡（注：金华火腿硬，这样处理才能轻松切片）
茭白炒肉片的做法图解3

步骤3

把切成片的金华火腿加水煮沸30分钟，减少盐味。
茭白炒肉片的做法图解4

步骤4

茭白择去外面壳清洗干净，切去头尾不要。
茭白炒肉片的做法图解5

步骤5

把茭白切成3厘米厚段，把厚段切成薄片。
茭白炒肉片的做法图解6

步骤6

红绿辣椒切成块、葱和蒜切片待用。
茭白炒肉片的做法图解7

步骤7

锅置火上加油煮五成熟转小火加入蒜片炒黄爆香。
茭白炒肉片的做法图解8

步骤8

加入茭白和葱片炒一下，然后加入肉片翻炒。
茭白炒肉片的做法图解9

步骤9

加入味达美秘制鲜蚝油和味达美味极鲜酱油翻炒，炒熟断生出锅，最后加入一丢丢太太乐鸡精。
茭白炒肉片的做法图解10

步骤10

炒好的茭白肉片装盘享用。

茭白炒肉片的烹饪技巧

炒金华火腿必需煮掉咸味，先炒菜后放火腿片，这样炒出来的火腿太好吃了！品尝到口中的火腿，那股浓郁的肉香在舌尖上绽开，让人回味无穷。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-05 · 北京市

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载
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