凉拌糯米笋

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咖啡小茹
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糯米笋有降低血糖、改善便秘、保护眼睛和提高免疫力的作用，含有丰富植物蛋白，焱焱夏季，不知道吃什么，没食欲，凉拌一个糯米笋，清脆入味，简单方便，真是不错的选择。
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凉拌糯米笋的用料

糯米笋 250g 胡萝卜 半根
葱花、蒜末、白芝麻、辣椒面 适量 黄瓜 半根
香菜 适量

凉拌糯米笋的做法

凉拌糯米笋的做法图解1

步骤1

胡萝卜切丝，和糯米笋放入锅中开水焯水，三分钟后捞出，放凉水里过两遍，这样做出来的糯米笋口感清脆。
凉拌糯米笋的做法图解2

步骤2

过完凉水攥干水分放入拌菜盆。
凉拌糯米笋的做法图解3

步骤3

用另一个碗调制一个万能拌料，葱花、蒜末、熟白芝麻、辣椒面，锅中适量热油泼在上面爆香，搅拌均匀。
凉拌糯米笋的做法图解4

步骤4

拌料中倒入生抽、陈醋、盐、糖，搅拌均匀，万能拌料备好。
凉拌糯米笋的做法图解5

步骤5

糯米笋凉透后，加入切好的黄瓜丝、香菜段，还可以放花生米，根据个人喜好，倒入万能拌料。
凉拌糯米笋的做法图解6

步骤6

清凉爽口，清脆入味，夏天吃再适合不过了！
凉拌糯米笋的做法图解7

步骤7

试起来吧！

凉拌糯米笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-05 · 辽宁

©本菜谱的做法由 咖啡小茹 编写，未经授权不得转载
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