凉拌西兰花

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夏天就喜欢吃凉拌菜！
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凉拌西兰花的用料

西兰花 1个 胡萝卜 半根
大蒜 3瓣 干红辣椒 2个
味达美味极鲜酱油 1勺 味达美秘制鲜蚝油 3勺
味达美凉拌香醋 2勺 橄榄油 适量

凉拌西兰花的做法

#名厨汁味正当夏#凉拌西兰花的做法图解1

步骤1

准备好食材和调味料。
#名厨汁味正当夏#凉拌西兰花的做法图解2

步骤2

西兰花切成小朵，用淡盐水浸泡10分钟左右清洗干净。
#名厨汁味正当夏#凉拌西兰花的做法图解3

步骤3

胡萝卜切成小块，大蒜切成蒜末，干红辣椒切成段。
#名厨汁味正当夏#凉拌西兰花的做法图解4

步骤4

将蒜末和辣椒段放入碗里，锅里倒橄榄油烧热，泼在蒜末上激出香味。
#名厨汁味正当夏#凉拌西兰花的做法图解5

步骤5

加入1勺味达美味极鲜酱油。
#名厨汁味正当夏#凉拌西兰花的做法图解6

步骤6

加入3勺味达美秘制鲜蚝油。
#名厨汁味正当夏#凉拌西兰花的做法图解7

步骤7

加入2勺味达美凉拌香醋。
#名厨汁味正当夏#凉拌西兰花的做法图解8

步骤8

搅拌均匀调成凉拌汁备用。
#名厨汁味正当夏#凉拌西兰花的做法图解9

步骤9

锅里倒水烧开，下入西兰花烧开煮1分钟。
#名厨汁味正当夏#凉拌西兰花的做法图解10

步骤10

下入胡萝卜煮1分钟关火。
#名厨汁味正当夏#凉拌西兰花的做法图解11

步骤11

捞出过凉水。
#名厨汁味正当夏#凉拌西兰花的做法图解12

步骤12

控一下水分装盘，浇上凉拌汁。
#名厨汁味正当夏#凉拌西兰花的做法图解13

步骤13

搅拌均匀即可。
#名厨汁味正当夏#凉拌西兰花的做法图解14

步骤14

夏天最喜欢凉拌菜。
#名厨汁味正当夏#凉拌西兰花的做法图解15

步骤15

我要开动啦！

凉拌西兰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-05 · 陕西省

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载
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