排骨炖粉条

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六月的快乐
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从小吃到大的东北菜，非常下饭
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排骨炖粉条的用料

粉条 0.5把 排骨 500克
葱 半根 蒜 2瓣
姜片 10片 料酒 少许
八角 3颗 老抽 0.5勺
蚝油 1勺 零卡糖 少许
十三香 2小勺 鸡精 少许
盐 1勺

排骨炖粉条的做法

#名厨汁味正当夏#排骨炖粉条的做法图解1

步骤1

排骨加葱姜料酒焯水
#名厨汁味正当夏#排骨炖粉条的做法图解2

步骤2

锅内放油，加入一半葱花姜片，加入排骨翻炒到有点焦
#名厨汁味正当夏#排骨炖粉条的做法图解3

步骤3

加入老抽和蚝油上色，加入适量开水，加八角
#名厨汁味正当夏#排骨炖粉条的做法图解4

步骤4

煮10分钟后，加入粉条十三香盐
#名厨汁味正当夏#排骨炖粉条的做法图解5

步骤5

转小火再煮30分钟，加鸡精葱花蒜末出锅
#名厨汁味正当夏#排骨炖粉条的做法图解6

步骤6

开吃

排骨炖粉条的烹饪技巧

粉条容易糊，尽量把粉条摆放在排骨上，同时注意不要把汤汁炖干。 我加了块老豆腐，可以不加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-06 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 六月的快乐 编写，未经授权不得转载
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