肉沫豆腐蒸蛋

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肉沫豆腐蒸蛋，简单快手菜，肉沫用生抽蚝油调味，上锅蒸熟即可。颜值味道都在线，可以试试看。
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肉沫豆腐蒸蛋的用料

鸡蛋豆腐 4根 鸡蛋 1个
肉沫 200克 葱姜末 适量
味达美味极鲜 1勺 味达美秘制鲜蚝油 半勺
淀粉 半勺 盐 适量
味达美葱姜料酒 1勺 味达美蒸鱼豉油 适量
温开水 1勺 小葱 2-3根
香油 少许

肉沫豆腐蒸蛋的做法

#名厨汁味正当夏#肉沫豆腐蒸蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋豆腐切开摆盘。
#名厨汁味正当夏#肉沫豆腐蒸蛋的做法图解2

步骤2

调制肉馅，撒入葱姜末。
#名厨汁味正当夏#肉沫豆腐蒸蛋的做法图解3

步骤3

加入一勺料酒。
#名厨汁味正当夏#肉沫豆腐蒸蛋的做法图解4

步骤4

加入味达美味极鲜一勺。
#名厨汁味正当夏#肉沫豆腐蒸蛋的做法图解5

步骤5

加入蚝油半勺，淀粉半勺。
#名厨汁味正当夏#肉沫豆腐蒸蛋的做法图解6

步骤6

再加入温水一勺和适量食盐。
#名厨汁味正当夏#肉沫豆腐蒸蛋的做法图解7

步骤7

最后倒入小半勺香油，顺时针搅拌均匀，直至肉馅搅打上劲儿即可。
#名厨汁味正当夏#肉沫豆腐蒸蛋的做法图解8

步骤8

肉馅平铺摆盘，中间空出打一个鸡蛋。蒸锅水开后，中大火蒸15分钟即可。
#名厨汁味正当夏#肉沫豆腐蒸蛋的做法图解9

步骤9

出锅后倒入适量蒸鱼豉油。
#名厨汁味正当夏#肉沫豆腐蒸蛋的做法图解10

步骤10

撒上小葱装饰，成品图晒一张。

肉沫豆腐蒸蛋的烹饪技巧

味道很鲜美！简单易做。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-07 · 河南省

©本菜谱的做法由 Only扬扬 编写，未经授权不得转载
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