蒜泥茄子

精品 独家
11.9万 浏览 3488 收藏
收藏
简单到透明2013
简单到透明2013
＋ 关注


蒜泥茄子这次我用了味达美秘制鲜蚝油。 精选一年生鲜蚝。首个添加本草（金银花，甘草，菊花）的蚝油产品。0%添加防腐剂。食用更安心。
参与活动: #【有奖征集+免费申领】味达美·名厨汁味正当夏#

蒜泥茄子的用料

长茄子 2个 蒜泥 6瓣
小葱 1根 香菜 2根
味达美秘制鲜蚝油 2勺 生抽 3汤匙
盐 4克 味精 2克
香油 1勺

蒜泥茄子的做法

#名厨汁味正当夏#蒜泥茄子的做法图解1

步骤1

这次我用的是小茄子，洗净取蒂。上锅蒸十五分钟左右。
#名厨汁味正当夏#蒜泥茄子的做法图解2

步骤2

碗中放味达美秘制鲜蚝油，生抽，盐，味精，香油和葱蒜混合均匀。
#名厨汁味正当夏#蒜泥茄子的做法图解3

步骤3

茄子蒸熟晾凉撕成小条。
#名厨汁味正当夏#蒜泥茄子的做法图解4

步骤4

撒上酱汁和香菜。
#名厨汁味正当夏#蒜泥茄子的做法图解5

步骤5

一盘软烂入味，蒜香浓郁的茄子上桌啦！

蒜泥茄子的烹饪技巧

蒜泥茄子简单制作，夏日减少炒制过程。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-07 · 北京市

©本菜谱的做法由 简单到透明2013 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

蒜泥茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #名厨汁味正当夏#蒜泥茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 #名厨汁味正当夏#蒜泥茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活