腌脆李

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什么，李子还可以用腌！！是的是的，你没有看错呀，李子可以腌制，可以凉拌，可以泡酒，可以做李子酱。不同做法味道也很不错哦，本帖一起制作腌脆李。
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腌脆李的用料

脆李 600克 味达美秘制蚝油 1勺
油辣椒 1茶匙 盐 适量
白糖 1茶匙 酱油 1勺

腌脆李的做法

#名厨汁味正当夏#腌脆李的做法图解1

步骤1

准备新鲜脆李。（脆李来自全国有名的羌脆李之乡～四川阿坝茂县，我小妹家自种，清脆鲜甜多汁，口感特别好）
#名厨汁味正当夏#腌脆李的做法图解2

步骤2

将脆李放入水里，加入适量盐浸泡20分钟左右杀菌，洗干净待用。
#名厨汁味正当夏#腌脆李的做法图解3

步骤3

用刀背将洗好的脆李拍扁。
#名厨汁味正当夏#腌脆李的做法图解4

步骤4

拍好的脆李放入碗里，加入白糖1茶匙。
#名厨汁味正当夏#腌脆李的做法图解5

步骤5

酱油1勺。
#名厨汁味正当夏#腌脆李的做法图解6

步骤6

味达美秘制蚝油1勺。
#名厨汁味正当夏#腌脆李的做法图解7

步骤7

油辣椒1茶匙 。
#名厨汁味正当夏#腌脆李的做法图解8

步骤8

拌匀腌制5分钟以上。
#名厨汁味正当夏#腌脆李的做法图解9

步骤9

当菜或者闲暇时的小零食都很不错。
#名厨汁味正当夏#腌脆李的做法图解10

步骤10

香辣鲜甜，脆爽多汁。

腌脆李的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-10

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
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