茄盒（2～3人份）

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祝俨睿
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茄盒的用料

茄子 1个 鸡蛋 2个
酥肉粉 适量 盐 3克
鸡精 3克 白砂糖 3克
植物油 适量

茄盒的做法

茄盒（2～3人份）的做法图解1

步骤1

茄子洗净切片（大约一厘米厚），双面开花刀，备用；
茄盒（2～3人份）的做法图解2

步骤2

酥肉粉和鸡蛋液调成糊，加入盐、鸡精、白砂糖调匀；
茄盒（2～3人份）的做法图解3

步骤3

茄子套蛋糊后，下热油炸至双面金黄即可；
茄盒（2～3人份）的做法图解4

步骤4

茄盒成品图。

茄盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-10 · 云南省

©本菜谱的做法由 祝俨睿 编写，未经授权不得转载
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