凉拌芹菜叶

凉拌芹菜叶

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天蝎座小菜姬
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剩下的芹菜叶，千万不要扔掉哟！本着不浪费食物的原则，也要将它利用起来哟。今天和大家分享一下凉拌芹菜叶的做法，供您参考。制作这款利口小凉菜我使用到了珍选原味捞汁。成品菜肴，色彩鲜丽，酸甜微辣，解腻开胃。不论是面条或者是配粥都是不错的选择哟！喜欢的宝子，快去试一下吧！
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凉拌芹菜叶的用料

芹菜叶 300克 珍选原味捞汁 ：3茶匙
香油 ：一茶匙 粗细辣椒面 各1.5勺
大蒜 5瓣 姜 3片
韩式辣酱 1勺 熟芝麻 1勺

凉拌芹菜叶的做法

凉拌芹菜叶的做法图解1

步骤1

将芹菜叶洗净备用
凉拌芹菜叶的做法图解2

步骤2

起锅烧水，水开后下入芹菜叶，变色后捞出过凉
凉拌芹菜叶的做法图解3

步骤3

将芹菜叶钻干水分
凉拌芹菜叶的做法图解4

步骤4

再切几刀，放入盘中备用
凉拌芹菜叶的做法图解5

步骤5

调个料汁，碗内依次加入熟芝麻，粗细辣椒面，蒜末，姜末，梨末，韩式辣酱，香油和冷藏后的甄选捞汁
凉拌芹菜叶的做法图解6

步骤6

搅拌均匀备用
凉拌芹菜叶的做法图解7

步骤7

将酱汁淋在芹菜叶上
凉拌芹菜叶的做法图解8

步骤8

抓拌均匀，装盘即可
凉拌芹菜叶的做法图解9

步骤9

最后上个成品图，凉拌芹菜叶完成。感谢收看！

凉拌芹菜叶的烹饪技巧

1.芹菜叶尽量要选择鲜嫩一些的，太老的焯水后咬不动。 2.焯烫芹菜叶时可加入几滴食用油和少许食盐这样可使芹菜叶更鲜绿。 3.不喜欢吃辣的宝子，可不放辣椒面放入韩式辣酱即可。（或者放入韩式辣椒面，不辣的那种）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-11 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载
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