黑椒砂锅鱼头豆腐汤

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黑椒砂锅鱼头豆腐汤
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黑椒砂锅鱼头豆腐汤的用料

鱼头 200g 豆腐 100g
金针菇 100g 葱姜蒜片 30g
黑胡椒 10g 盐 3g
香菜 5g 料酒 1勺

黑椒砂锅鱼头豆腐汤的做法

黑椒砂锅鱼头豆腐汤的做法图解1

步骤1

1、将鱼头洗干净，放入葱姜料酒拌匀，去腥；
黑椒砂锅鱼头豆腐汤的做法图解2

步骤2

2、老豆腐切成小方块；
黑椒砂锅鱼头豆腐汤的做法图解3

步骤3

3、葱姜蒜切片；
黑椒砂锅鱼头豆腐汤的做法图解4

步骤4

4、锅中烧热油，放入葱姜蒜片鱼头煎至两面金黄；
黑椒砂锅鱼头豆腐汤的做法图解5

步骤5

5、煎好的鱼头放入砂锅中，加入开水没过鱼头；
黑椒砂锅鱼头豆腐汤的做法图解6

步骤6

6、放入金针菇、黑胡椒、豆腐块；
黑椒砂锅鱼头豆腐汤的做法图解7

步骤7

7、盖上锅盖，转小火焖煮10分钟；
黑椒砂锅鱼头豆腐汤的做法图解8

步骤8

8、开锅，撒上一把香菜和盐调味，奶白色的鱼头豆腐汤就炖好啦。

黑椒砂锅鱼头豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-11 · 河南省

©本菜谱的做法由 食尚晓引力 编写，未经授权不得转载
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