辣炒凉粉

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抹茶鱼豆腐小王子
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快手又下饭，至少准备三碗饭吧！真的很好吃
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辣炒凉粉的用料

红薯凉粉 一块 辣椒 适量
生抽 1勺 耗油 半勺
盐 少许 糖 小半勺

辣炒凉粉的做法

#名厨汁味正当夏#辣炒凉粉的做法图解1

步骤1

准备食材，豌豆凉粉（白色）红薯凉粉（黑色）都可以，买到哪个用哪个
#名厨汁味正当夏#辣炒凉粉的做法图解2

步骤2

凉粉切块，辣椒切丁葱切段
#名厨汁味正当夏#辣炒凉粉的做法图解3

步骤3

烧一锅水，先下凉粉焯水一分钟，然后捞出过凉备用
#名厨汁味正当夏#辣炒凉粉的做法图解4

步骤4

起锅烧油，先炒香葱和辣椒
#名厨汁味正当夏#辣炒凉粉的做法图解5

步骤5

倒入凉粉，加一勺水炒匀
#名厨汁味正当夏#辣炒凉粉的做法图解6

步骤6

依次加入一勺酱油，半勺耗油炒匀
#名厨汁味正当夏#辣炒凉粉的做法图解7

步骤7

炒个一分钟左右，加入少许盐调味，小半勺糖提鲜，就可以出锅了
#名厨汁味正当夏#辣炒凉粉的做法图解8

步骤8

香辣又下饭的炒凉粉就完成啦

辣炒凉粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-13 · 江苏省

©本菜谱的做法由 抹茶鱼豆腐小王子 编写，未经授权不得转载
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