香酥炸带鱼

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喜洋洋717
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香酥炸带鱼，我使用了福临门一级大豆油，做法简单，外酥里嫩太好吃了。 福临门一级大豆油，家庭常备，品质之选。
参与活动: #参与《追着时间的厨房》同款美食复刻，赢福临门食用油大礼包#

酥炸带鱼的用料

带鱼 300克 福临门一级大豆油 适量
葱 1根 姜 6片
花椒 少许 料酒 2勺
盐 少许 胡椒粉 1勺

酥炸带鱼的做法

#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#香酥炸带鱼的做法图解1

步骤1

备好食材。
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#香酥炸带鱼的做法图解2

步骤2

带鱼段处理干净，加葱、姜、花椒、料酒、盐。
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#香酥炸带鱼的做法图解3

步骤3

抓拌均匀腌制30分钟。
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#香酥炸带鱼的做法图解4

步骤4

腌制好的带鱼用厨房纸巾吸干水分。
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#香酥炸带鱼的做法图解5

步骤5

油温6成热，放入带鱼不要着急动它，定型后再翻动。
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#香酥炸带鱼的做法图解6

步骤6

转中火炸熟炸透，炸至两面金黄出锅。
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#香酥炸带鱼的做法图解7

步骤7

香酥美味的炸带鱼就做好了。

酥炸带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-14 · 山东

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
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