辣炒鸡杂

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辣炒鸡杂的用料

鸡胗，鸡心等 适量 小杭椒 5只
生抽 适量 蚝油 适量
糖 适量 菜籽油
火锅底料 少许 盐

辣炒鸡杂的做法

#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#辣炒鸡杂的做法图解1

步骤1

辣椒洗干净切小段
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#辣炒鸡杂的做法图解2

步骤2

鸡杂洗干净切小块，放入水中，倒入料酒，花椒，生姜，焯水后洗干净
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#辣炒鸡杂的做法图解3

步骤3

锅中倒入菜籽油，
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#辣炒鸡杂的做法图解4

步骤4

倒入辣椒煸炒
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#辣炒鸡杂的做法图解5

步骤5

倒入鸡杂，加少许火锅底料翻炒
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#辣炒鸡杂的做法图解6

步骤6

加老抽等调味
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#辣炒鸡杂的做法图解7

步骤7

倒入一碗水，煮开收汁
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#辣炒鸡杂的做法图解8

步骤8

下饭菜完成

辣炒鸡杂的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-14 · 上海市

©本菜谱的做法由 一念Uu 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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