爽口捞汁鸡丝凉面

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子羽5577
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炎炎夏日相信没有人能拒绝一碗酸辣可口的鸡丝凉面吧！适合减脂人士，三高人士，普通人群，简单而不失营养，跟着做起来吧！
参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#

爽口捞汁鸡丝凉面的用料

鸡胸肉 100g 干面条 100g
小黄瓜 1根 娃娃菜 小半颗
小米椒 2个 蒜（切碎） 2瓣
辣椒粉 适量 珍选捞汁 30 ml
生抽 1大勺 蚝油 1勺
油 15克 姜（煮鸡胸） 三四片
花椒粒（煮鸡胸） 15个 料酒（煮鸡胸） 1勺

爽口捞汁鸡丝凉面的做法

爽口捞汁鸡丝凉面#夏日餐桌降温企划#的做法图解1

步骤1

娃娃菜和黄瓜切细丝
爽口捞汁鸡丝凉面#夏日餐桌降温企划#的做法图解2

步骤2

放点盐腌一会
爽口捞汁鸡丝凉面#夏日餐桌降温企划#的做法图解3

步骤3

小米椒和蒜切沫
爽口捞汁鸡丝凉面#夏日餐桌降温企划#的做法图解4

步骤4

加点干辣椒粉，烧点热油浇出香味
爽口捞汁鸡丝凉面#夏日餐桌降温企划#的做法图解5

步骤5

加入捞汁，生抽，蚝油拌匀
爽口捞汁鸡丝凉面#夏日餐桌降温企划#的做法图解6

步骤6

锅里放姜片，花椒，料酒，水，煮鸡胸肉
爽口捞汁鸡丝凉面#夏日餐桌降温企划#的做法图解7

步骤7

煮至筷子能轻松插入拿出来，大约十五分钟
爽口捞汁鸡丝凉面#夏日餐桌降温企划#的做法图解8

步骤8

稍凉后撕成丝
爽口捞汁鸡丝凉面#夏日餐桌降温企划#的做法图解9

步骤9

腌好的蔬菜加凉开水洗后挤干水份
爽口捞汁鸡丝凉面#夏日餐桌降温企划#的做法图解10

步骤10

烧一锅开水煮面条，水再次开时加半碗凉水，等水煮开就可以放凉开水里
爽口捞汁鸡丝凉面#夏日餐桌降温企划#的做法图解11

步骤11

捞出面条，蔬菜，调料都加入拌匀
爽口捞汁鸡丝凉面#夏日餐桌降温企划#的做法图解12

步骤12

装盘开吃

爽口捞汁鸡丝凉面的烹饪技巧

还可以加熟白芝麻，花生碎，香菜都可以，自行按口味添加 这是大概两个人的份量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-14 · 湖南省

©本菜谱的做法由 子羽5577 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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