凉拌苦瓜

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凉拌苦瓜的用料

苦瓜 1根 大蒜 1瓣
食盐 1勺 白糖 1勺
米醋 1勺 生抽 1勺
香油 2勺 白芝麻 2勺
榨菜 2勺

凉拌苦瓜的做法

凉拌苦瓜的做法图解1

步骤1

苦瓜去瓤切片（切的越薄越好），盐杀水5分钟
凉拌苦瓜的做法图解2

步骤2

用水洗净（多洗几遍）
凉拌苦瓜的做法图解3

步骤3

攥干水分
凉拌苦瓜的做法图解4

步骤4

一勺白糖，1勺白醋把它揉进苦瓜中
凉拌苦瓜的做法图解5

步骤5

然后加1勺生抽
凉拌苦瓜的做法图解6

步骤6

2勺香油
凉拌苦瓜的做法图解7

步骤7

适量榨菜，蒜末，白芝麻搅拌均匀即可

凉拌苦瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-15 · 浙江省

©本菜谱的做法由 小猪的一日三餐 编写，未经授权不得转载
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