麻酱拌面

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夏天，一瓶捞汁+一把面条搞定！
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麻酱拌面的用料

麻酱汁： 葱花蒜末 适量
白芝麻 少许 食用油 2小勺
芝麻酱 4勺 清水 2勺
珍选捞汁 4勺 盐 1丢丢
主料： 圆细碱水面条 1把
黄瓜丝 适量 花生米 少许
葱花 少许 溏心无菌蛋 1个

麻酱拌面的做法

#夏日餐桌降温企划#麻酱拌面的做法图解1

步骤1

碗中放入蒜末，葱花，白芝麻，喜欢吃辣的可以放点小米椒和辣椒粉
#夏日餐桌降温企划#麻酱拌面的做法图解2

步骤2

淋上滚油
#夏日餐桌降温企划#麻酱拌面的做法图解3

步骤3

碗中倒入芝麻酱和水
#夏日餐桌降温企划#麻酱拌面的做法图解4

步骤4

搅拌成细腻糊糊
#夏日餐桌降温企划#麻酱拌面的做法图解5

步骤5

捞汁放冰箱冷藏口感更佳
#夏日餐桌降温企划#麻酱拌面的做法图解6

步骤6

芝麻酱中倒入捞汁
#夏日餐桌降温企划#麻酱拌面的做法图解7

步骤7

搅拌均匀，如果口味重的可以再加一丢丢盐
#夏日餐桌降温企划#麻酱拌面的做法图解8

步骤8

将调好的芝麻酱倒入葱花蒜末碗中，搅拌均匀
#夏日餐桌降温企划#麻酱拌面的做法图解9

步骤9

我用的是四川凉面的干面条，水开下锅煮5分钟
#夏日餐桌降温企划#麻酱拌面的做法图解10

步骤10

捞出过凉白开
#夏日餐桌降温企划#麻酱拌面的做法图解11

步骤11

沥水摆入碗中，摆上黄瓜丝，花生米，溏心蛋，倒入麻酱汁，撒葱花白芝麻
#夏日餐桌降温企划#麻酱拌面的做法图解12

步骤12

拌匀开吃！

麻酱拌面的烹饪技巧

珍选捞汁做各种拌面真的是超级爽口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-15

©本菜谱的做法由 男姐家 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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