丝瓜酿虾仁-凯度蒸烤箱

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凯度蒸烤箱食谱
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丝瓜虾仁的用料

鲜虾 300克 丝瓜 700克
葱花 适量 盐 少量
胡椒粉 少量 蛋清 少量
勾芡 清水 适量
生粉 适量 生抽 适量
白糖 适量

丝瓜虾仁的做法

丝瓜酿虾仁-凯度蒸烤箱的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材
丝瓜酿虾仁-凯度蒸烤箱的做法图解2

步骤2

鲜虾去头去虾线，取几只去皮留虾尾，开背穿过尾巴，让尾巴翘起来，待用
丝瓜酿虾仁-凯度蒸烤箱的做法图解3

步骤3

剩下的虾仁剁成泥，加入盐、胡椒粉、蛋清、生粉水，抓拌均匀备用
丝瓜酿虾仁-凯度蒸烤箱的做法图解4

步骤4

丝瓜去皮，切成小段，去掉2/3的瓜瓤，填入虾泥，放上虾仁，放入蒸烤箱底层的网架或蒸盘上，使用健康蒸模式100度蒸制15分钟
丝瓜酿虾仁-凯度蒸烤箱的做法图解5

步骤5

锅中加入一碗清水煮开，加入生抽、白糖、生粉水，大火加热至顺滑浓稠，放入葱花
丝瓜酿虾仁-凯度蒸烤箱的做法图解6

步骤6

淋上蒸好的虾仁上即可

丝瓜虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-17

©本菜谱的做法由 凯度蒸烤箱食谱 编写，未经授权不得转载
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