家常快手凉拌龙利鱼（低脂高蛋白）

精品 独家
13.3万 浏览 4185 收藏
收藏
水之眸
水之眸
＋ 关注


夏天太热，不想开炒锅，几分钟就可以做出一道健康的小菜。低脂高蛋白，减脂期间也可以放心的吃。
参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#

家常快手凉拌龙利鱼的用料

龙利鱼肉 一片（约250g） 生姜 几片
大蒜头 三瓣 小葱 两根
料酒 20g 生抽酱油 5g
珍选捞汁 25g 白砂糖 4g
芝麻香油 10g 柠檬汁（没有就不放） 几滴

家常快手凉拌龙利鱼的做法

#夏日餐桌降温企划#家常快手凉拌龙利鱼（低脂高蛋白）的做法图解1

步骤1

龙利鱼一片切成小块，放一锅清水，加入20g料酒和几片生姜，开中火煮。
#夏日餐桌降温企划#家常快手凉拌龙利鱼（低脂高蛋白）的做法图解2

步骤2

水开后再煮一分钟将龙利鱼捞出，用凉白开水冲洗一下。
#夏日餐桌降温企划#家常快手凉拌龙利鱼（低脂高蛋白）的做法图解3

步骤3

滤干水份的鱼肉加上大蒜头碎和小葱花、25g珍选捞汁、5g生抽酱油、4g白砂糖、10g芝麻香油，最后挤上几滴柠檬汁。
#夏日餐桌降温企划#家常快手凉拌龙利鱼（低脂高蛋白）的做法图解4

步骤4

所有调料搅拌均匀就可以开吃啦！

家常快手凉拌龙利鱼的烹饪技巧

凉白开冲洗鱼肉的目的第一是让鱼肉快速降温，第二是冲洗掉鱼肉表面沾的浮沫。 柠檬汁是为了让鱼肉增加清香的果香，同时也有一点去腥的效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-17 · 湖北省

©本菜谱的做法由 水之眸 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

家常快手凉拌龙利鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #夏日餐桌降温企划#家常快手凉拌龙利鱼（低脂高蛋白）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 #夏日餐桌降温企划#家常快手凉拌龙利鱼（低脂高蛋白）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活