香煎茄汁三文鱼

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一直不敢吃生鱼片，做个香煎茄汁三文鱼吧
参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 为爱下厨 七夕橄浪漫#

香煎茄汁三文鱼的用料

三文鱼 400g 小番茄 150ml
砂糖 10克 盐 少许
胡椒粉 适量 白葡萄酒 适量
橄榄油 10g 欧芹 少许
大蒜 4瓣

香煎茄汁三文鱼的做法

香煎茄汁三文鱼的做法图解1

步骤1

小番茄、大蒜、欧芹、白葡萄酒准备好
香煎茄汁三文鱼的做法图解2

步骤2

三文鱼撒上黑胡椒粉、海盐、柠檬汁腌制20分钟
香煎茄汁三文鱼的做法图解3

步骤3

橄榄油加热，放入大蒜爆香
香煎茄汁三文鱼的做法图解4

步骤4

三文鱼四面煎至金黄
香煎茄汁三文鱼的做法图解5

步骤5

放入小番茄、白葡萄酒、欧芹和纯净水稍煮片刻
香煎茄汁三文鱼的做法图解6

步骤6

放入煎好的三文鱼，大火收汁
香煎茄汁三文鱼的做法图解7

步骤7

美味又营养丰富的茄汁三文鱼大功告成！

香煎茄汁三文鱼的烹饪技巧

欧芹可以最后放，鲜绿养眼，今天放早了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-19 · 北京

©本菜谱的做法由 人在旅途之素颜 编写，未经授权不得转载
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