四款好吃到爆✨的下饭菜

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桃茜茜丶
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下饭菜的用料

具体如下♡~

下饭菜的做法

四款好吃到爆✨的下饭菜的做法图解1

步骤1

辣子鸡♡~ 1⃣️鸡翅剁小块➕姜丝➕1勺料酒➕1勺生抽➕1勺老抽➕1勺耗油➕1勺玉米淀粉➕少许盐，抓匀腌制20分钟左右。（鸡腿，鸡都是可以的） 2⃣️热油下鸡翅中小火煎，煎至两面金黄捞出，控油。 3⃣️另起锅热油放花椒辣椒炒香。（这里要说一下，油稍微多一点，干红辣椒多点，花椒一搓就行了） 4⃣️倒入鸡翅继续翻炒，翻炒均匀，撒上葱段和熟白芝麻，盛盘。
四款好吃到爆✨的下饭菜的做法图解2

步骤2

干锅土豆片♡~ 1⃣️土豆切0.5厚分。 2⃣️锅里放入猪油，倒入1把干红辣椒段➕1搓花椒➕葱段➕1大勺郫县豆瓣酱，炒出红油。 3⃣️倒入土豆片翻炒均匀，➕1勺生抽➕半勺老抽➕1勺白糖➕1勺熟白芝麻，继续翻炒，出锅！
四款好吃到爆✨的下饭菜的做法图解3

步骤3

丝瓜炒蛋♡~ 1⃣️丝瓜➕1勺盐抓匀腌制15分钟。 2⃣️锅中热油，放入蒜末炒香，倒入丝瓜翻炒至软，➕半勺盐➕少许凉白开一起焖煮5分钟左右。 3⃣️放入炒好的鸡蛋，少许耗油➕少许生抽➕少许鸡精，继续翻炒均匀出锅。
四款好吃到爆✨的下饭菜的做法图解4

步骤4

素鲍鱼（香菇）♡~ 1⃣️香菇去蒂，每一个都要冲洗干净，沥干水分，在香菇底部切十字刀（不要切断）。 2⃣️锅中热油，倒入香菇，煎至两面金黄，放入蒜末和小米辣。加入料汁，翻炒均匀，撒上葱花即可。 3⃣️料汁~1勺生抽➕1勺老抽➕1勺耗油➕少许盐➕半勺白糖➕1勺玉米淀粉➕适量凉白开，搅拌均匀。

下饭菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-21 · 重庆市

©本菜谱的做法由 桃茜茜丶 编写，未经授权不得转载
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