鲜美菌菇鸡汤

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糖小田yuan
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和大家分享一道家常汤品，这道鸡汤不腥不腻，用金龙鱼特级初榨橄榄油食用植物调和油把鸡肉、葱姜煸香，可以去除鸡肉的腥味，这样制作的鸡汤口感更鲜美，鸡肉鲜嫩多汁，七夕到啦，赶快为家人制作一道有爱的鸡汤吧～
参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 为爱下厨 七夕橄浪漫#

鲜美菌菇鸡汤的用料

鸡 1只 干香菇 10朵
金龙鱼特级初榨橄榄油食用植物调和油 25克 葱 1根
姜 3片 红枣 8颗
盐 2克

鲜美菌菇鸡汤的做法

#为爱下厨 七夕橄浪漫#鲜美菌菇鸡汤的做法图解1

步骤1

准备所需食材用料。鸡肉提前洗净斩成小块儿。鸡肉一定要用新鲜的，不要用冷冻的口感不好。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#鲜美菌菇鸡汤的做法图解2

步骤2

把鸡肉放入锅中，倒入清水，加适量的料酒煮开后捞出清洗干净。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#鲜美菌菇鸡汤的做法图解3

步骤3

干香菇提前洗净冷水泡发。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#鲜美菌菇鸡汤的做法图解4

步骤4

锅中倒入金龙鱼特级初榨橄榄油食用植物调和油。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#鲜美菌菇鸡汤的做法图解5

步骤5

放入鸡肉煸香。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#鲜美菌菇鸡汤的做法图解6

步骤6

把煸炒好的鸡肉移入汤锅，放入葱姜。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#鲜美菌菇鸡汤的做法图解7

步骤7

加入泡香菇的水和泡好的香菇大火煮开。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#鲜美菌菇鸡汤的做法图解8

步骤8

中途用勺子撇去浮沫。大火煮开后换小火慢炖1个小时左右。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#鲜美菌菇鸡汤的做法图解9

步骤9

放入红枣继续慢煮15分钟左右。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#鲜美菌菇鸡汤的做法图解10

步骤10

关火前加入盐翻拌均匀即可。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#鲜美菌菇鸡汤的做法图解11

步骤11

汤鲜肉美~
#为爱下厨 七夕橄浪漫#鲜美菌菇鸡汤的做法图解12

步骤12

赶快来尝尝～
#为爱下厨 七夕橄浪漫#鲜美菌菇鸡汤的做法图解13

步骤13

成品图

鲜美菌菇鸡汤的烹饪技巧

盐的用量根据自己喜欢的口味添加。 金龙鱼特级初榨橄榄油食用植物调和油，营养均衡，煎炒烹炸都可以噢～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-21 · 山东省

©本菜谱的做法由 糖小田yuan 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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