鸭心藕片卤拼

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快乐天使乐乐妈
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七夕将至，太太乐鸡汁和太太乐原味酱油调味，鸭心、藕片一起卤，麻辣咸香的鸭心、脆藕片，好吃到吮手指、味道一绝，太哇塞了，当个小零食，和爱人一起追个剧……
参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#

鸭心藕片卤拼的用料

鸭心 500克 莲藕 1节
太太乐原味酱油 2勺 太太乐鸡汁 1/2小勺
食盐 2小勺 麻辣火锅底料 2小勺
麻辣吮指小龙虾调味料 2小勺

鸭心藕片卤拼的做法

#浪漫七夕 共度“食”光#鸭心藕片卤拼的做法图解1

步骤1

食材准备就绪
#浪漫七夕 共度“食”光#鸭心藕片卤拼的做法图解2

步骤2

鸭心浸泡30分钟去血水
#浪漫七夕 共度“食”光#鸭心藕片卤拼的做法图解3

步骤3

剪刀中间划开、洗净，再浸泡30分钟
#浪漫七夕 共度“食”光#鸭心藕片卤拼的做法图解4

步骤4

冷水下锅焯水
#浪漫七夕 共度“食”光#鸭心藕片卤拼的做法图解5

步骤5

水开继续煮两分钟
#浪漫七夕 共度“食”光#鸭心藕片卤拼的做法图解6

步骤6

温开水洗净
#浪漫七夕 共度“食”光#鸭心藕片卤拼的做法图解7

步骤7

太太乐原味鲜酱油来两勺
#浪漫七夕 共度“食”光#鸭心藕片卤拼的做法图解8

步骤8

麻辣吮指小龙虾调味料两小勺
#浪漫七夕 共度“食”光#鸭心藕片卤拼的做法图解9

步骤9

麻辣火锅底料两小勺
#浪漫七夕 共度“食”光#鸭心藕片卤拼的做法图解10

步骤10

食盐调味
#浪漫七夕 共度“食”光#鸭心藕片卤拼的做法图解11

步骤11

小火炒香底料
#浪漫七夕 共度“食”光#鸭心藕片卤拼的做法图解12

步骤12

加适量温开水
#浪漫七夕 共度“食”光#鸭心藕片卤拼的做法图解13

步骤13

倒入鸭心
#浪漫七夕 共度“食”光#鸭心藕片卤拼的做法图解14

步骤14

鸭心先煮熟
#浪漫七夕 共度“食”光#鸭心藕片卤拼的做法图解15

步骤15

放入藕片
#浪漫七夕 共度“食”光#鸭心藕片卤拼的做法图解16

步骤16

煮开锅，小火煮3～5分钟
#浪漫七夕 共度“食”光#鸭心藕片卤拼的做法图解17

步骤17

关火焖30分钟至入味
#浪漫七夕 共度“食”光#鸭心藕片卤拼的做法图解18

步骤18

藕片铺盘底
#浪漫七夕 共度“食”光#鸭心藕片卤拼的做法图解19

步骤19

鸭心居盘中
#浪漫七夕 共度“食”光#鸭心藕片卤拼的做法图解20

步骤20

浇上汤汁
#浪漫七夕 共度“食”光#鸭心藕片卤拼的做法图解21

步骤21

看着不错吧？有点馋
#浪漫七夕 共度“食”光#鸭心藕片卤拼的做法图解22

步骤22

合影
#浪漫七夕 共度“食”光#鸭心藕片卤拼的做法图解23

步骤23

赶紧开动啦，麻辣咸香的鸭心和脆藕片。

鸭心藕片卤拼的烹饪技巧

花椒、八角、香叶、桂皮、小茴香、干辣椒、生抽、老抽、冰糖、蚝油一起，可以代替火麻辣锅底料、麻辣吮指小龙虾调味料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-21 · 江苏省

©本菜谱的做法由 快乐天使乐乐妈 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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