仔姜爆炒鸡

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心清似水淡若云
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参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#

仔姜爆炒鸡的用料

鸡腿 2只 仔姜 4块
线椒 3个 生抽 2勺
盐 少许 白胡椒粉 3克
花椒粒 5克

仔姜爆炒鸡的做法

#浪漫七夕 共度“食”光#仔姜爆炒鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿肉去骨切大块，用盐、白胡椒粉腌制入味
#浪漫七夕 共度“食”光#仔姜爆炒鸡的做法图解2

步骤2

仔姜切片、线椒切段
#浪漫七夕 共度“食”光#仔姜爆炒鸡的做法图解3

步骤3

锅里油温7成热下入鸡肉，花椒粒一起煸炒
#浪漫七夕 共度“食”光#仔姜爆炒鸡的做法图解4

步骤4

炒到鸡皮微黄
#浪漫七夕 共度“食”光#仔姜爆炒鸡的做法图解5

步骤5

倒入切好的仔姜和线椒
#浪漫七夕 共度“食”光#仔姜爆炒鸡的做法图解6

步骤6

继续翻炒到仔姜入味、调入生抽、料酒、继续炒入味
#浪漫七夕 共度“食”光#仔姜爆炒鸡的做法图解7

步骤7

一道夏天最鲜嫩的仔姜鸡炒几下饭
#浪漫七夕 共度“食”光#仔姜爆炒鸡的做法图解8

步骤8

很好吃的下饭菜、仔姜脆嫩开胃

仔姜爆炒鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-22 · 重庆市

©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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