乾隆白菜

精品 独家
13.7万 浏览 3951 收藏
收藏
沈麦麦
沈麦麦
＋ 关注


简简单单的白菜，做出不一样的感觉。 简单好操作易上手，本来乾隆白菜是不用焯水的，但是为了吃的安全点，还是把它焯了下水～ 这款从洗菜到上桌短短10分钟就可以搞定
参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#

乾隆白菜的用料

【酱汁】 糖 小半勺
盐 小半勺 麻酱 2勺
精选捞汁 2勺 生抽 1勺
醋 1勺 纯净水 1勺
【主料】 白菜叶 适量

乾隆白菜的做法

#夏日餐桌降温企划# 乾隆白菜的做法图解1

步骤1

白菜准备好
#夏日餐桌降温企划# 乾隆白菜的做法图解2

步骤2

把上面的黄色叶子部分撕下来洗干净，最好泡下小苏打
#夏日餐桌降温企划# 乾隆白菜的做法图解3

步骤3

滚水里面加点盐，加点底味
#夏日餐桌降温企划# 乾隆白菜的做法图解4

步骤4

焯水，30秒就捞出来
#夏日餐桌降温企划# 乾隆白菜的做法图解5

步骤5

捞出来，沥干水分
#夏日餐桌降温企划# 乾隆白菜的做法图解6

步骤6

用厨房用纸擦干，不然挂不上酱汁
#夏日餐桌降温企划# 乾隆白菜的做法图解7

步骤7

调酱汁
#夏日餐桌降温企划# 乾隆白菜的做法图解8

步骤8

调成这样的稠度就可以，水太多了会溢出来
#夏日餐桌降温企划# 乾隆白菜的做法图解9

步骤9

酱汁拌包菜，让每一片叶子都裹上酱汁
#夏日餐桌降温企划# 乾隆白菜的做法图解10

步骤10

摆个盘就好啦～最好快点吃完因为很容易出水

乾隆白菜的烹饪技巧

1. 白菜拌之前一定一定要擦干或者晾干水分
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-22

©本菜谱的做法由 沈麦麦 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

乾隆白菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #夏日餐桌降温企划# 乾隆白菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 #夏日餐桌降温企划# 乾隆白菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活